Alessandro Barbieri, cuoco della ‘Bottega Gastronomica Ricevimenti’ di Reggio, è il trionfatore della seconda edizione di ‘Autunno di Cuoco’, sfida culinaria tra chef che si è svolta presso la Sala 900 del Ristorante Amarcord. Nella finalissima Barbieri ha superato di misura il collega di lavoro Luca Iellamo. A decidere il nome del vincitore, oltre alla giuria specializzata, hanno contribuito anche gli 80 comensali che hanno goduto delle creazioni culinarie dei due cuochi finalisti.
L’edizione 2011 di ‘Autunno di Cuoco’ ha bissato, e anzi superato, il successo di quella precedente. Ora l’idea di questa originale sfida culinaria, del tutto reggiana, potrebbe anche esere esportata nelle vicine provincie di Modena e Parma.
di Luca Montanari
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